麹・甘酒・味噌・醤油といった発酵食品の基礎知識から、
家庭で手作りできる発酵食のレシピ、
現役のシェフから学べる絶品料理まで、
実践的な知識をあなたの暮らしにお届けします。
腸内環境を整えることが美肌や健康につながる発酵料理から
実際に料理人をしているシェフをお招きし、
直接指導してもらうことができる料理教室を開催しています。
おもてなし料理から普段の家庭料理まで、学べる料理の幅も広がります。
個人、グループ、法人向けの多様なプログラムを提供しています。
一回完結型ですので、毎回お好きなレッスンへご参加ください。
- 開催日時
- レッスン内容
ご要望にて随時開催いたします。
不定期開催(2〜3回/月)
※ご要望にて随時開催いたします。
※開催日はLINEで事前に告知をさせていただきます。
デモから試食・片付けまで行います。
レッスン時間:1.5時間
デモンストレーション・調理・試食・片付け
発酵料理クラス
腸活・免疫力アップのために手作りの発酵調味料で、おいしく健康につながる料理のレッスンです。
米麹・塩麹・醤油麹、玉ねぎ麹、きのこ麹など、家庭で無理なく、続けられる発酵料理の作り方を学びます。
料金 | ¥4,500(材料費込み) |
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おもてなし料理クラス
ちょっとしたホームパーティのおつまみから、季節の行事に合わせた豪華レシピ、思わず写真に撮りたくなるようなオシャレな料理まで、おもてなし料理教室で学んで自信をつけてみませんか?
気持ちよくゲストを迎えるための盛り付けや食器の選び方、テーブルコーディネートも学べます。
料金 | ¥4,500(材料費込み) |
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特別クラス
現役の有名店シェフをお招きしての料理教室など、不定期に開催しています。
料金 | ¥6,500(材料費込み) |
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キャンセルについて
- キャンセルは1週間前までにご連絡をお願いします。
- 食材発注等の関係上、下記のキャンセル料をご負担いただきます。
1週間前~2日前は半額、前日以降は全額レッスン料。 - 前日・当日キャンセルはお電話でご連絡ください。
- 講師の都合、天災等やむ得ない事情でレッスンを休む時は、日程を振替えさせていただいてます。代理による出席も可能です。
- ご不明な点がある場合は、事前にお問い合わせをお願いいたします。